Dans la cuisine des recettes LIGHT
L E S R E C E T T E S
- 2 oeufs
- de l'aspartame
--> Prendre le blanc d'oeuf, le battre en neige, verser l'asparthame dedans, boire frais.
C'est assez difficile à digérer dans ça utilise pas mal de calorie et en + ça câle.
Certaine on dit que c'était bon, d'autre qu'il fallait se pincer le nez.
Perso: j'ai remplacer l'aspartame par une aspirine de vitamine C sans sucre à croquer qui contient aussi de l'aspartame. J'ai trouvé ça bon.
La galette du célèbre régime hyper-protéiné du docteur Dukan.
Ingrédients :
* 3 cuillères à soupe de son d'avoine (en boutique bio/diététique)
* 1 cuillère à soupe de son de blé (en grande surface)
* 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc 0%
* 1 ou 2 blancs d'oeufs
* Edulcorant (facultatif)
* Arôme (facultatif)
Pour plus de moelleux, mixe les sons jusqu'à obtenir un genre de farine.
Mélange tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.
Prend une poêle anti-adhésive, déposes-y la pâte (évite de la faire trop épaisse, car le milieu cuit lentement, alors que les extrémités crament vite.)
Laisse cuire à feu doux, attend de voir que le haut ne soit plus liquide avant de la retourner, sinon ça casse.. ^^
Quand c'est près, tu peux soit la déguster nature, soit y aller de ton imagination. ^
Ca c'est une recette maison que je fais souvent. C'est très simple:
- 1 fruit brûle-gras (voir aliments à calories négatives (pomme, pêche, ananas,pastèque, ...)
- 1 yaourt au lait de soja nature (env. 42kcal) ou fromage blanc 0%
Couper le fruit en petit morceau dans la salade.
Ajouter la moitié du yaourt qui sert de sauce.
Un verre d'eau citronné avec des glaçons Et c'est prêt!!!
J US DE F R UI T A C ALORIES NEGATIVES
Ingrédients
- jus de plampemouse
- jus d'orange
- du citron à pressé (ou ça existe aussi déjà pressé)
Mélanger le tout et rajouter un peu d'eau: c'est prêt
C 0 C K T A I L D R A I N A N T
INGRÉDIENTS:
-taillefine fiz ou taillefine thé vert- menthe 0%
-eau
-citron à pressé
-piment de Cayenne en poudre ou poivre noir fin
Mélanger du taillefine fiz et de l'eau en quantité égale;
puis presser une moitié de citon et verser dans le mélange.
Ajouter une pincée de poivre et/ou piment en poudre selon la quantité de liquide: ----> 1 bouchon de bouteille pour 1 litre
----> 2 bouchons " " " 2
M I L K S H A K E F A N T A S Y
Ingrédients:
_ Lait écrémé 
_ blanc d'oeuf
_ Un ou plusieurs fruits
Préparation:
1°) Couper un ou plusieurs fruit en petits morceaux: banane seulement par exemple ou mélange de fruits rouge + ananas, ou pêche, cerise, poire en fait mélanger les fruit selon vos envies.
A éviter: mettre un agrume tout seul. Mieux vaut les mélanger en minorité avec un ou plusieurs autres fruits.
2°) Verser le ou les fruits dans un bol mixeur, puis ajouter du lait jusqu'à ce qu'il dépasse les fruits coupés en petits morceaux.
3°) Battre 2 blancs d'oeuf en neige, puis les verser dans le mélange de lait et de fruit(s).
4°) Mixer le tout au bol en mode milkshake si votre mixeur est assez sophistiqué.
C'est prêt! Il n'y a plus qu'à mettre au frigo le milkshake pour le boire frais!
Rouleau de Printemps crevettes-crudités
Ingrédients:
_2 grandes feuilles de riz = 72 les 2
_50gr de crevettes en conserve=42 cal
_1/2 petit concombre =10cal
_1petite courgette= 10cal
_menthe, qq mini feuille de laitue, un peu de gingembre rapé; piment
TOTAL= 134 Kcal, juste des protéines et des légumes donc que du bon...
Préparation
- 1°)Prendre les 2 galettes de riz et humidifier rapidement sous l'eau, puis les mettre l'une et l'autre sur un torchon chacune...
- 2°) Après, égouter les crevettes, rincer.
- 3°) Eplucher et couper en lamelles le concombre,
- 4°)Laver et couper la courgette en dés, faire légèrement revenir à la poele bien chaude afin que l'exterieur soi légèrement mou et l'intérieur croquant...
- 5°) Emincer grossièrement la laitue
- 6°)Faire les rouleaux avec les ingrédients préparer
Pas d'hésitation c'est miam miam
à essayer en ajoutant un ou des fruits kcal négatives, si vous voulez...